提起河北，你心中最先想到的是贪官还是好吃的民风？
外地人第一时间很难想出一个代表河北的地标。可是要说到白洋淀、北戴河、山海关、西柏坡、避暑山庄，很多人都会有说不尽的话要讲，这些地方的存在感甚至比河北自身要强。
今天笔者要说的是河北的小吃，这些小吃由来已久，是河北人最爱吃的风味小吃，看看你吃过几道。
第一样小吃：驴肉火烧
驴肉火烧是河北极为盛行的民间小吃，最早发源于河北保定等地，经过多年的开展和改进，已经成为了华北区域十分盛行的传统小吃。
卤好的驴肉夹杂在香酥的火烧中，卤的软烂入味的驴肉，香软嫩糯，丝丝细腻的肉丝香而不柴，味美绵软，再加上清爽的青椒，十分解腻，再浇上一勺汤汁，配上香酥可口的饼皮，能够说是十分美味。
第二样小吃：锅贴饼子
锅贴饼子也是河北一道传统名小吃，锅贴饼子的质料能够用玉米面，也能够用白面等，不同的面团或出来的面，做出来的锅贴饼子也有不同的口感。
整体来说都是底部微焦，底部是因为受热最多，而产生了金黄酥脆的饼底，可是饼子自身依旧是柔软甜美的，做好的锅贴饼子甜美可口，谷物的幽香弥漫在口中，不论是单吃或许配菜都别有风味。
第三样小吃：香河肉饼
香河肉饼是河北廊坊香河县的一种特征小吃，有着多年的传承历史，不只皮薄馅儿多，香酥可口，柔润油香，而且既能够当小吃也能够当主食。
做好的香河肉饼，底部微焦，金黄诱人。油润细腻的肉馅被裹在酥脆金黄的饼皮里面，咬上一口，肉汁四溢，唇齿生香。
第四样小吃：承德驴打滚
承德驴打滚是河北特征名小吃，驴打滚又称豆面糕。是以黄米夹馅儿做成的长卷在裹上一层黄豆面，切成小块制造而成，层次分明，看起来颇为赏心悦目。
做好的驴打滚，表面金黄，裹着一层黄灿灿的豆面儿，看起来就十分有食欲，豆香十足，咬上一口，包裹着的皮儿软糯甜美，糯唧唧的口感让人骑虎难下，再加上甜美可口的内馅，进口软绵，别具风味。
第五样小吃：唐山棋子烧饼
唐山棋子烧饼是唐山的特产小吃之一，为什么叫棋子烧饼呢？因为这种烧饼跟象棋差不多大小，能够一口一个，吃起来十分过瘾。
制造好的棋子烧饼表面金黄酥脆，细巧可爱，每个上面都撒着一层焦香扑鼻的白芝麻，内陷有甜咸之分，能够选择自己喜欢的口味，咸的油润香酥可口，甜的表面酥脆内中甜美，都各有各的风味。
第六样小吃：沧州羊肠子
羊肠子也是河北区域一道特征小吃，鲜香爽麻，柔韧的羊肠在羊汤中沉浮，一点膻味也没有，冬季来上一碗，胡椒和辣椒的香，夹杂着羊汤和羊肠，一口下去，暖人心脾。
热腾腾的羊肠子还能够配上馒头、窝头、烧饼等一同吃，就是一顿让人食欲大开的正餐，让人口齿生香，耐人寻味。
第七样小吃：邯郸豆沫
邯郸豆沫是用小米面制成，里面添加了花生，大豆，粉条，芝麻，香菜，青菜等配菜，做好的邯郸豆沫配色亮眼，半透明的乳黄色汤汁中沉浮着碧绿的青菜，焦红的花生米，和半透明的粉条，让人看着就食欲大开。
还能够依据自己的口味进行调味，喜欢什么样的口味就把什么样的作料多放一点，可谓是千人有千味。
尝上一口，小米面的香，再配上酥脆的花生米，柔韧的粉条充盈在此间，蔬菜的脆爽犹如点睛之笔，实在是过口留香，百吃不厌。
第八样小吃：缸炉烧饼
缸炉烧饼也是河北区域一道特征小吃，表面呈方鼓形，撒满了白色的芝麻，看起来金黄香酥，外皮酥脆内中软绵，尤其是刚出炉的缸炉烧饼，热腾腾的表面配着白芝麻香酥可口极了，再加上内中微润柔润，让人难以忘怀。
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